またまたぐいのみ

まだまだぐいのみ作りは続きます。

かたちを作って高台を削る。そして白化粧をかけて乾燥させているところ。

湿度が高いので、陶芸には丁度いい気候です。とくに小さい物は乾燥が速すぎると作業がやりにくいことが多い。

期限までもうすこしだ。

＊しお＊

空梅雨のようです

昨日の夜、ショウイチさんに電話をして、稲の具合と、いつぐらいまでに畦薙ぎをしたらよいか聞いて見たら「あと二週間ぐらい大丈夫だよ」ということだったが、梅雨時は「天気のいいとき」で尚且つ「こちらの都合のよいとき」というのはなかなか無いものなので、今日エイヤッと松代に行ってみた。

そうしたら妻有は空梅雨だそうで雑草がほとんど伸びていません。5月から6月にかけては一雨ごとに音がしそうな勢いで草が伸びるのですが、この様子だと相当雨が少ないようです。

まあそれでも早めに刈ってしまうに越したことは無いのでクリクリに刈ってきました。

こんな調子だと夏の天気が心配です。

＊しお＊

ぐいのみ

ご無沙汰してます。

なにをしていたかというと、まあ色々有るんですけど「ぐいのみ」を作ってました。

夏に農舞台で販売する「ドブロク」にもれなくついてきます。とりあえず１００個できましたがまだこれから梱包して発送しなければなりません。

締め切りは少し過ぎています。

嗚呼。

＊しお＊

今年の田植え

5月24日（日）イナゴハビタンボの田植えを行いました。

昨年より逞しい苗を作ることができました。ただ少し大きく育とのこと。

イナゴハビタンボは狭くて田植え機が入れないので手で植えます。代掻きのあと、苗を植える線をあらかじめ引いておかなければなりません。しかし自分でそこまでの用意はできず、集落の人にお願いしています。

今年の田植えは、犬伏・けやきの会、会長のショウイチさんのほか、小川姉妹、大地の芸術祭ブログⅡのグリムさん、こへび隊から2名の6名もの人たちに手伝っていただきました！ありがとうございます。おかげで田植えはあっという間に終わりました。しかし作業中の写真をぜんぜん撮ってないです。グリムさんのブログの記事の方が詳しく書いてあります。

雨が降る予報でしたが幸いずっと曇り空。暑くもなく作業には丁度良い気候です。

今年もたくさんの人たちに支えてもらっての米作りが始まります。とりあえずこれからは稲も雑草もぐんぐん伸びるので畦薙ぎをマメに行うよことです。

＊しお＊

2009冬囲い片付け

日曜日、イナゴすべり台の「冬囲い」の片付けに行って来ました。

「けやきの会」と中村さんにも手伝ってもらいました。トラック2台出動して、部材を仕舞って、階段を取り付けて、毎年すこぶる手間がかかります。部材や階段を収納するスペースまで確保してもらってるわけです。これは本当に大変なことなんです。雨の中ありがとうございました。

作業のあとは「けやきの会」の春の総会に出席。楽しく美味しくお酒を呑みました。一泊して今日の帰り道、十日町から六日町に抜ける峠ではみぞれがまじっていました。連休が終わるまでは油断なりません。

帰ってからは今年の稲の播種。30度の水に漬けておいた種籾を苗箱に蒔きました。今年はシートを少し分けてもらったので出芽が上手くと出来るといいのですが、ウチにはハウスが無いので温度管理が上手くできるかどうか心配です。

今年も去年以上に犬伏に通って田圃をかまってあげるようにがんばろうと思います。

＊しお＊

おくりもの

ショーイチさんから今年の種籾と被覆シートを送っていただきました。

それと一緒にプレゼントが。

沢山の「蕗の薹」でした。

早速天ぷらにしていただきました。写真はほんの一部で、おなかいっぱいです。ゲップをするとさわやかな春のにおいがします。

ショーイチさんどうもありがとうございます。

さて継ぎは苗床の準備です。

＊しお＊

コブシとモクレン

コブシ

モクレン

ちょっとだけサクラ

皆さんのお住まいの地域ではもうサクラは咲きましたか？

うちの周辺では、場所によって少しだけ咲いてきました。

まだ梅が沢山咲いているし、モクレンやコブシが咲いています。モクレンとコブシって見分けが曖昧だったんですが、上を向いて咲いていて花びらが多いのがモクレンで、やや横を向いて咲いて花びらが６枚なのがコブシということみたいです。モクレンのほうが整然と咲いています。

しかしWBC終わりましたね。

ちょっと岩隈を引っ張りすぎてさいごはどたばたになってしまいました。終盤すっきり終わっていればウチの球団の中島と片岡がヒーローだったんですが。片岡は勝負どころでの盗塁４つは立派です。しかも中島。一昨年までの遊撃の守備はとても代表になれるレベルではなく、ファンの間でもコンバートの声が絶えなかったのですが、良くぞあそこまでレベルを上げたものです。彼を遣い続けた伊東前監督（WBCヘッドコーチ）も喜んでるんじゃないかな。中島って言うのは普通の県立高校からウチの球団にきてひたすら練習して美味くなった選手です。まだまだ延び代がありますから本当に楽しみだ。

＊しお＊

紅梅をどうぞ

風は冷たかったのですが、気温自体は高い1日。こんな日はスギ花粉が沢山飛びます。

自分も含めて、花粉症の方々にせめてお見舞いに「紅梅」をおくります。

日当たりの悪いところに生えているので、漸く咲いた花。

＊しお＊

冬のあいだの

うちの周辺では冬のあいだに「田圃の整備」と称してユンボがたんぼに入って土をかきまわしたり、用水路を掘りなおしています。

雪国の松代では見られない風景です。

というか大規模な田圃の整備って、あまり見たことがありません。ただ、中越地震のあと被害の多かった地域ではそっくり棚田を作り直すような大工事が行われていました。

＊しお＊

冬枯れて

3月になりました。

でもまだ冬かな？

今年は今日のような曇り空が非常に多かったですね。松代でもずいぶん雪が少なく、国体のクロスカントリーの会場になるとかで困ったのではないのでしょうか。

肋骨もどうやら繋がってきて病院へも行かなくてもよいことになりました。

気持ちだけでも春にしていかなくては。

＊しお＊

腹が減って、

取りあえず傷みも和らぎ、レントゲン撮影も２週間後までなし。

なんだか最近、腹が減って仕方ありません。

去年の健康診断でメタボ予備軍判定をもらい、やたら歩き回り、自転車に乗って少しやせてきたのにすっかり元に戻ってしまいました。

動かないのに食べるのではそりゃ太るわな。

でもなんだか、この食欲は骨折を直すための欲求のような気がしてなりません。幸いウォーキング等もOKになったので、また歩き回るぞ。

＊しお＊

もうイッチョ

毎週整形外科でレントゲン撮影。

毎回少しずつ角度を変えて撮ります。

「あれ!?」

肋骨がもう一本折れてました!!!

肋骨はぐるりと曲がっているので、角度によっては折れているのが分かりにくいらしい。

それで毎回ちがう角度で撮影してたのか。

骨がくっ付くのはまだまだ先です。しかしそれでも取りあえずは動けるわけですから、人間の体というのはすごいもんだ。

＊しお＊

食糧自給のことども その２

食糧自給のことどもの続きをまた書きます。

食料の自給率を上げるには、「なにを食べるべきか」を考えるべき、というようなことを前回書きました。

測量自給の低さを嘆きつつ、「あれを食いたい、あれは不味い」と不足を言うのはこっけいなことなのです。（もちろんこれは食文化を否定するのではありません）しかしこれは、自給率は低くとも、取りあえず食べ物が有り余っているからこそいえる贅沢なのです。

世界を見渡せば、ほとんどの人たちが毎日同じような物を食べているはずです。

日本人でさえ、数十年前までは「米」ばかり食べていたわけですから。もちろん栄養の偏りはあるわけですが、それでもまあ何とか生きているようです。たとえば江戸期、脚気は「江戸疫」といわれ江戸の風土病のように言われていましたが、これは江戸ではわりと「白米」を食べることが多く、ビタミンの欠乏から来ていたので（家定公も家茂公も脚気が原因で薨去したそうです）、田舎に帰ってまた玄米や麦を食うと結構治ることもあったようです。

しかし見かけだけは食べ物が有り余っている状況で、「あんたたち米をもっと食べなさい、出来れば玄米をな！」言われても「ああそうですか」てなわけにはいかないのです。私も自分一人がそう納得したとしても家族には嫌がられるでしょう。

とはいえ、世界的な食料危機は目前に迫っているといいます。必然的に「あれを食いたい、あれは不味い」といえなくなってくるはずなんです。

そんなふうに考えてみると、いますぐ食料自給率をあげることよりも、この先輸入できる食べ物が減ったときにどうするかを考えることが大事だと思うのです。

さて、もしそうなったときはどうすればよいかということは、また続きです。

＊しお＊

２００９年です

皆様、あけましておめでとうございます。

今年はいよいよ第四回の「大地の芸術祭」開催の年です。私としては特に新しい作品を展開す計画などはまったくございませんが、犬伏集落の人たちとの絆をさらに深め、協働のもとに稲作とドブロクの商品化を進め、夏には「農舞台」での販売実現にむけて少しずつ前進していく構えです。

今年も「イナゴハビタンボ」を宜しくお願いいたします。

＊しお＊

忘年会がございました

昨日は犬伏で、恒例の「けやきの会」の忘年会がございました。

私も参加する予定でしたが、前日の大掃除の最中に踏み台から転落し、肋骨を骨折、自宅療養と相成、欠席と相成りました。残念！

新しい年が皆様にとりましてすばらしい一年になりますようお祈りいたします。

＊しお＊

食糧自給のことども

日本国の、食糧自給自給率の低さと昨今の「食」の安全の揺らぎをうけて、食料の自給率を上げようということが言われています。それらのことどもについて、少し書いてみようと思います。

良くこの問題が話し合われる中で、「減反などやめて、もっと米を作ればいいじゃないか」という意見がありますが、これは難しい問題を孕んでいます。

米を今よりも増産してもお米は確実に余ってしまいます。

宮沢賢治のしで「アメニモマケズ」という作品がありますが、この中に

「一日ニ玄米四合ト

味噌ト少シノ野菜ヲタベ」

という件があります。極めて控えめなこの理想的な人物がなんと「一日ニ玄米四合」を食べると書いてあります。また旧日本陸軍の兵隊は一日「六合」のお米が支給されていたと記憶しています。

しかし現在の社会で一日４～６合のお米を食べるという人がどれほどいるでしょう。三食三度とも御飯を食べる人でも、一日１,５合～２合程度だと思います（育ち盛りでまじめに運動している人はのぞく）。

賢治さんや、陸軍のころのように「おかず」をあまり食べなかったころはたくさんお米を食べていましたが、今はの食べ物種類が豊富になったのでお米を取らなくなっているのです。

しかも日本国のでは世界中のあらゆる種類の食べ物があふれているのです。

賢治さんや、陸軍のころはなぜ米ばかり食べていたのでしょうか。そして今なおお米が日本では主食でいるのはなぜか。それはやはり、「米」という作物が日本の気候風土によく合っていたからだと思うのです。

本気で食料の自給率をあげようというのなら、自分たちの暮らす風土にあった食べ物を食べればよいはずなんですが。

過剰な味の批評やランク付けなど滑稽なことに見えます。

続く。

＊しお＊

呆然としています。

ここ一ヶ月間の世の中の変わりよう、押しつぶされるような気持ちで。

また少しずつ｣記事を書こうかとおもいます。

＊しお＊

解禁だそうで。

今日、ボージョレなんたらが解禁だそうです。

国営放送のラジオニュースによると、日本国が一番消費量が多いそうです。

大丈夫かこの国。なんかこう、「足が地に着いていない。」そんな気がします。

＊しお＊

楮狩り

冬囲いをしたイナゴ滑り台です。

隙間からちょっとだけイナゴが見えます。

触覚と滑り台は取り外して頑丈な木で囲います。今年の雪の量はどれほどでしょう。

犬伏集落ではまだ木々に葉っぱがたくさん付いています。秋の進みが遅く、まだ霜が一度も降っていないそうです。

今回は「楮刈り（コウゾ刈り）」のお手伝いに来ました。と言っても、私が到着したころはあらかた作業は終わってましたが。

楮は和紙の原料です。犬伏・けやきの会が主宰する「伊沢和紙工房」で使用します。

今年収穫したお米で作る「ドブロク」のラベルも「伊沢和紙工房」にお願いします。

＊しお＊

雪囲い終わりました

10月19日、けやきの会により、イナゴハビタンボの「冬囲い」が行われました。

私は仕事が合って申し訳ないけれど欠席です。

少し早いですが、集落の人たちはこれから冬にかけて、冬の準備が始まり大忙しなのです。

＊しお＊